Những Loại Champagne Đặc Biệt Và Ngoại Hạng

Phần lớn rượu Champagne được làm bằng nho trắng Chardonnay. Loại rượu này thường ghi rõ trên nhãn hiệu chữ ” Blanc de Blanc”. Rượu còn được làm bằng nho Pinot Noir và Pinot Meunier. Tức là những loại nho đỏ để làm Champagne. Những chai rượu này được gọi là” Blanc de Noir”. Để khách hàng biết nó là rượu trắng nhưng được làm bằng nho đỏ. Rồi còn có những chai Champagne màu hồng dược mở vào những dịp đặc biệt “la vie en rose”.

Mỗi loại rượu lại có hương riêng đặc biệt riêng của nó. Mỗi thực khách lại ưa thích một loại rượu nên hãy thưởng thức để cảm nhận sự tuyệt vời của rượu. Nên không thể nói loại này ngon hơn loại kia được. Ngoài ra, mỗi nhà làm rượu Champagne danh tiếng đều đều làm ra một loại rượu thượng hạng. Làm từ nho trồng trên những thửa đất đặc biệt và chỉ sản xuất vào những năm điều kiện đều thuận lợi. Ví dụ như thời tiết thật tốt, mùa nho nở rộ, chín đều và gặt hái đúng lúc.

Loại rượu hảo hạng của hãng Moet-Chandon thì được đặt tên là ” Dom Perignon”. Để vinh danh người sáng chế ra rượu sủi bọt. Hãng Veuve Clicquot thì gọi là ” La Grande Dame” và hãng Taittinger gọi là” Comtes de Champagne”. …. Mỗi chai thượng hạng này đều được bán giá khá cao.