Tìm Hiểu Giống Nho Glera

Nho Glera là giống nho trắng được trồng nhiều ở vùng Đông Bắc nước Ý. Đây chính là linh hồn tạo nên Prosecco, dòn vang sủi nổi tiếng thế giới. Sự hết hợp giữa lịch sử lâu đời, điều kiện thổ nhưỡng tuyệt vời. Cùng kỹ thuật làm vang hiện đại, nho Glera làm nên những chai vang mang phong cách phóng khoáng, tươi mới và và đầy tịnh tế.

Nguồn Gốc Và Lịch Sử Của Nho Glera

Nho Glera có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc nước Ý, giáp với Slovenia. Cái tên Glera bắt nguồn từ ngôi làng Prosecco gần thành phố Trieste. Tại đây, giống nho này được ghi nhận xuất hiện từ thời La Mã cổ đại dưới tên gọi là Pucinum.

Trong nhiều thế kỷ, người dân nơi đây gọi giống nho này là Prosecco. Năm 2009, trước sự bùng nổ của vang sủi toàn cầu, nhiều quốc gia như Úc và Mỹ cũng trồng nho Glera làm ra thứ rượu cũng mang tên Prosecco. Chính phủ Ý đã đề xuất rượu Prosecco thăng cấp lên DOCG, một trong những mức chất lượng cao nhất của Ý. Chỉ những chai rượu sủi bọt được làm tối thiểu 85% nho Glera trồng tại các vùng chỉ định như Veneto và Friuli-Venezia ( Đông Bắc Ý) mới được mang tên Prosecco trên nhãn chai.

Đặc Điểm Và Phong Cách Của Rượu Vang Prosecco

Glera có vỏ mỏng khi chín có màu vàng óng ả, đòi hỏi điều kiện canh tác và chăm sóc kỹ lượng để đạt chất lượng hoàn hảo. Nho thường chín muộn cuối tháng 9 đầu tháng 10. Hàm lượng đường ở mức trung bình nhưng sở hữa độ axit tự nhiên cao giúp rượu giữ được sự tươi mát. Rượu Glera mang phong cách thanh lịch, tràn đầy sức sống và vô cùng dễ uống.

Khi thưởng thức bùng nổ hương táo xanh, dưa lưới, lê chín, đào trắng hòa quện cùng hương hoa nhài. Cấu trúc tròn trịa, vị chua giòn giã kết hợp cùng sủi bọt êm ái tạo cảm giác sảng khoái.