Rượu vang Ý không còn xa lạ với người yêu vang trên toàn thế giới. Bằng sự nỗ lực, tâm huyết của mình, các nhà làm rượu cho ra đời những dòng vang tuyệt hảo. Điển hình có dòng rượu vang Ý Giordano Primitivo Appassimento đén từ hãng Giordano. Rượu được làm theo phương pháp Appassimento nên rượu có giá thành khá cao. Nhưng chất lượng khiến người ta phải thốt lên hai từ là tuyệt vời. Rượu được đánh giá cao từ ngoại hình cho tới chất lượng bên trong. Nó mang vẻ đẹp hoàn mĩ trong từng chi tiết khiến ai thưởng thức cũng bị mê hoặc. Vang là tâm điểm mỗi khi xuất hiện.
Đặc Điểm Của Rượu Vang Ý Giordano Primitivo Appassimento
Rượu xuất hiện với màu đỏ đậm cùng ánh sắc huyền bí kich thích thị giác. Những ánh sắc rượu càng trở nên đẹp mắt khi thưởng thức dưới ánh nến lung linh. Sắc màu rượu còn được ví như màu của may mắn, hạnh phúc và sự vui tươi. Khi đi vào thưởng thức, thực khách bị lôi cuốn bởi mùi hương trái cây chín mọng như nho, mận, sim, anh đào. Rượu còn tạo ấn tượng với mùi thảo mộc, gia vị, khói, da thuộc, tiêu cùng chút socola, gỗ sồi.
Hương vị đi vào các giác quan bùng nổ mãnh liệt khiến bao trái tim thổn thức. Với mùi vị tươi mới, thơm ngon rượu dễ dàng chinh phục khẩu vị thực khách. Độ tannin mềm mại xen lẫn vị chua thấp tạo nên cấu trúc cân bằng. Đặc biệt, rượu có độ cồn 15% khá cao nên phù hợp với thực khách ưa sự mạnh mẽ. Chai vang này là lựa chọn hoàn hảo dành cho tín độ yêu vang.
Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Ý Giordano Primitivo Appassimento
Rượu được lựa chọn hoàn toàn từ loại nho Primitivo làm nguyên liệu sản xuất. Các bước đều thực hiện tỉ mỉ, chìn chu để đạt chất lượng cao. Nho chín được thu hái thủ công nhẹ nhàng xếp thùng chuyển về nhà máy sơ chế. Những trái nho tươi ngon được phơi khô trên các giá gỗ đến khi chỉ còn lượng đường cô đặc. Sau đó, cho vào nghiên ép và lên men được giám sát chặt chẽ.
Do quy trình làm vang tốn nhiều nguyên liệu hơn, kỳ công hơn nên giá thành rượu khá cao. Tiếp đến rượu bước vào quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi thời gian dài. Công đoạn này giúp vang ổn định chất lượng, mềm mại và thơm ngon hơn. Rượu đạt mọi tiêu trí đem đóng chai, dán nhãn để nghỉ thêm trước khi tung ra thị trường.
Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Ý Giordano Primitivo Appassimento
Chai rượu này thưởng thức hơi cầu kì một chút để đạt đỉnh cao của hương vị. Nhiệt độ khuyên dùng từ 16 đến 18 độ C. Trước khi dùng rượu cần thở decanter khoảng 20 đến 30 phút để làm dịu tannin. Ngoài ra, rượu phục vụ cùng món ăn mang đến hương vị đậm đà, tròn trịa cùng bữa ăn hoàn hảo. Món ăn như salat, thịt nướng, thịt quay, thịt chiên, bò hầm, bò xào nấm….Với những thực khách bận rộn có thể dùng vang cùng các món như pate, thịt nguội, đùi lợn muối, salami, oliu.
Chưa có đánh giá nào.