Sự nhã nhặn, thanh lịch của những chai rượu vang trắng là niềm say mê bất tận của nhiều tín đồ yêu vang. Mà nếu bạn đã yêu vang trắng thì không thể bỏ qua những đại diện tới từ nước Pháp. Ví như chai vang rượu vang Olivier Leflaive Puligny Montrachet Les Folatieres. Rượu mang đến hương thơm phức hợp cùng sắc màu tinh tế khiến bao người si mê. Nó nằm trong tóp những chai rượu vang trắng đang bán chạy trên thị trường hiện nay. Thật đáng tiếc nếu bạn bỏ lỡ chai vang này.
Đặc Điểm Của Rượu Vang Olivier Leflaive Puligny Montrachet Les Folatieres
Màu sắc vang nhẹ nhàng sang trọng. Đó là gam màu vàng rơm lấp lánh tựa như tia nắng cuối hạ khiến ai nhìn qua dù chỉ một lần thôi cũng sẽ bị ấn tượng. Cùng với đó, hương vị của vang là vẻ đẹp khó diễn tả chỉ bằng những từ ngữ. Đó là làn hương mềm mại và dịu dàng như một dòng suối len lỏi vào từng ngóc ngách trái tim. Trong phức hợp hương thơm có sự xuất hiện hương thơm của các loại quả mọng. Như cam, chanh lẫn với chút đào trắng, dưa lê và hoa kim ngân.
Những tầng hương nối tiếp nhau tạo thành khối vững chắc ôm trọn các giác quan. Càng thưởng thức, thực khách càng bị lôi cuốn và không dứt ra được. Với độ chua dịu dàng, thêm chú ngọt, chút chát tạo thành cấu trúc hoàn hảo. Hậu vị nhẹ nhàng, mượt mà khiến ai đã từng thưởng thức qua đều nhớ mãi.
Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Olivier Leflaive Puligny Montrachet Les Folatieres
Quá trình sản xuất theo phương pháp truyền thống cùng kí kíp riêng của nhà làm rượu Olivier Leflaive. Các khâu thực hiện vô cùng tỉ mỉ để làm nên chai vang hảo hạng này. Sau quá trình dài nghiên cứu, nho Chardonnay đã được chọn làm nguyên liệu sản xuất chai vang này. Đây là giống nó trắng nổi tiếng được trồng phổ biến ở vùng Bourgogne. Chúng sở hữu hương vị cực hấp dẫn, lượng đường và tannin đều dồi dào nhưng vẫn trung hoà lẫn nhau.
Mùa thu hoạch nho bắt đầu từ giữa tháng 9 đến đầu tháng 10. Những trái nho khi đạt độ chín hoàn hảo sẽ được thu hái bằng phương pháp thủ công. Sau khi hái xuống, nho chuyển về nhà máy sơ chế qua nhiều bước. Hoàn thành sơ chế nho được cho vào nghiền ép nhẹ. Nước nho ép được tiến hành lên men trong các bể thép ở điều kiện nhiệt độ lạnh. Sau đó, rượu được chuyển tiếp sang các thùng gỗ sồi để lão hóa trong thời gian dài. Kết thúc, rượu được kiểm tra chất lượng rồi đóng chai, dán mác và để nghỉ thêm thời gian trong hầm rượu.
Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Olivier Leflaive Puligny Montrachet Les Folatieres
Chai vang này có độ cồn 13%, khá thấp nên rất dễ uống và phù hợp với mọi thực khách. Rượu lý tưởng khi dùng chung các món chế biến từ hải sản, thịt trắng. Những món như gà nướng, vịt quay, mực hấp, cá chiên, tôm nướng, cá hồi sống,… Hay các món salat, súp, trái cây, các loại bánh, socola,… Nhiệt độ khuyên dùng là từ 4 đến 6 độ C và ướp trong xô đá suốt bữa tiệc để duy trì độ lạnh. Rượu đã mở nút chỉ uống trong 2 ngày không nên để lâu sẽ mất hương vị thơm ngon.
Chưa có đánh giá nào.