Pháp là nước đẫn đầu về ngành công nghiệp rượu vang đa dạng các sản phẩm. Trong đó phải nói đến rượu vang ngọt nổi tiếng ở xứ sở này. Rượu vang ngọt được làm chủ yếu ở phía Nam quận Graves ( làng Sauternes nổi tiếng nhất về dòng rượu này nên gọi chung loại rượu này là rượu Sauternes) trong vùng Bordeaux của Pháp. Những chùm nho trắng thường bị một loại mốc đặc biệt gọi là Botrytis tấn công, làm trái nho nhăn nheo lại, và tạo ra những lỗ hở li ti trên vỏ nho, khiến phần nước bên trong bay hơi đi, chỉ còn lại chất đường đậm đặc.
Đặc Điểm Của Rượu Vang Ngọt Delor Heritage 1864 Sauternes
Rượu vang ngọt được làm từ giống nho Saugvinon Blanc. Chỉ có Pháp mới có dòng rượu vang đặc biệt, khác lạ này. Nó thể hiện tinh hoa, văn hóa cổ kính của đất nước xinh đẹp này.
Rượu vang có màu vàng đậm rực rỡ, mang hương thơm quyến rũ của các loại trái cây khô cùng keo mật ong hòa quện lẫn nhau. Ẩn sâu bên trong hương vị các hương liệu được nướng chín. Tạo nên hương vị đặc sắc, ngọt ngào tan trong khoang miệng vẫn vương mãi không dứt. Bạn là người yêu rượu vang thì không thể thiếu chai này trong bộ sưu tập.
Với nồng độ 13,5%, rượu rất dễ kết hợp với các món ăn như hải sản, salat hoa quả, hoặc đơn giản như các món tráng miệng, bánh quy, phô mai…
Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Ngọt Delor Heritage 1864 Sauternes
Nhà sản xuất Maison Delor đã cho ra đời dòng Rượu vang ngọt Delor Hertage 1864 Sauternes. Đây là nhà sản xuất rượu vang hàng đầu nước Pháp. Rượu có vị ngọt đầm đà, hương thơm nồng nàn lan tỏa mạnh mẽ. Thực khách bị nghiện ngay lần đầu thưởng thức.
Quy trình sản xuất cũng giống như làm rượu vang trắng. Nhưng những trái nho được thu hái muộn hơn, khi gần như khô lại rồi. Được thu hái bằng tay nhẹ nhàng, đưa về nhà máy sơ chế lại. Đem đi ép lấy nước đường cô động để làm rượu. Rượu được lên men và ngâm ủ kĩ ở nhiệt độ kiểm soát. Cuối cùng được đóng chai đưa ra ngoài thị trường.
Chưa có đánh giá nào.