Có lẽ so với rượu vang đỏ, nhiều người lại say mê sự thanh cao, tinh tế của vang trắng hơn. Chiều lòng khách hàng, nước Pháp đã cho ra mắt rất nhiều dòng vang loại này. Hương vị của chúng đều rất thơm ngon, cùng phong cách nổi bật. Điển hình có chai rượu vang Domaine De Villaine Montpalais Rully 1Er Cru. Rượu mang đến cho người dùng hương vị thơm ngon cùng dấu ấn khó quên. Ai đã từng thưởng thức chai rượu vang trắng này đều quay lại thưởng thức nhiều lần sau nữa.
Đặc Điểm Của Rượu Vang Domaine De Villaine Montpalais Rully 1Er Cru
Rượu có màu vàng tươi sáng cùng ánh sắc lung linh liên tưởng tới những tia nắng cuối hạ. Vẻ đẹp ấy khiến rượu nổi bật trong mọi bữa tiệc. Lúc chậm rãi nâng ly vang lên, bạn sẽ ngửi thấy một mùi hương cực kỳ tinh tế. Nó được tạo nên bởi rất nhiều nốt hương tạo nên sự phức hợp. Đa phần là từ các loại quả như cam, quýt hay bưởi, lê. Ngoài ra, rượu còn kích thích vị giác với mùi hương thảo mộc, gia vị, vani và mật ong.
Chúng phối hợp với nhau tạo nên một tổng thể vững chắc, len lỏi khắp tâm hồn. Vẫn là những hương vị đặc trưng như vị chua dịu dàng thêm chút chát, chút chua. Càng uống người dùng lại càng thấy rượu ngon. Nồng độ cồn của vang chỉ có 12,5%, khá nhẹ nên rất dễ thưởng thức. Vang có hậu vị kéo dài, mượt mà khiến thực khách nhớ mãi.
Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Domaine De Villaine Montpalais Rully 1Er Cru
Chai vang này là kết quả của những nỗ lực rất lớn của đội ngũ làm rượu. Ngay từ khâu chọn nguyên liệu đã được nhà sản xuất Domaine De Villaine lựa chọn cẩn thận. Giống nho Chardonnay sinh trưởng tại vùng Bourgogne đã được nhà làm vang chọn để sản xuất chai vang này. Giống nho nổi tiếng này đã cho ra đời rất nhiều dòng vang trắng hảo hạng.
Những trái nho căng tròn được thu hái thủ công nhẹ nhàng rồi chuyển về nhà máy. Tại đây, nho được tiến hành sơ chế rồi cho vào nghiền ép và lên men. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép dưới sự giám sát của chuyên gia để đảm bảo chất lượng. Công đoạn này giúp đường có trong nho chuyển hoá thành rượu. Nhưng như thế thôi là chưa đủ để đưa vang tới với khách hàng. Bởi hương vị của chúng chưa thực sự hoàn thiện. Vậy nên vang cần lão hoá trong các thùng gỗ sồi thêm thời gian dài nữa. Trong khâu này, các nghệ nhân phải thường xuyên kiểm tra để hương vị được đồng nhất. Rượu đạt chuẩn sẽ được đem đi lọc bỏ tạp chất, đóng chai rồi để nghỉ trong hầm rượu.
Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Domaine De Villaine Montpalais Rully 1Er Cru
Chai vang này được khuyên thưởng thức ở nhiệt độ lý tưởng rơi vào khoảng 17 đến 19 độ C. Trong thời gian thưởng thức cần ngâm vang trong xô đá để duy trì độ mát. Nhưng nó sẽ còn tuyệt hơn nếu như bạn biết cách kết hợp với thực phẩm. Gợi ý các món ăn phù hợp cá nướng, mực hấp, tôm chiên bơ tỏi, hàu nướng phô mai, salat,… Hay các món tráng miệng như trái cây tươi, các loại bánh, các loại hạt,…
Với nhiệt độ thất thường như ở Việt Nam nên bảo quản vang đúng cách để đảm bảo chất lượng. Tốt nhất nên bảo quản vang trong hầm rượu hoặc tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng.
Chưa có đánh giá nào.