Rượu Vang Đỏ Phonico Primitivo Del Salento

Rượu vang Ý đã quá đỗi quen thuộc với mọi tín đồ yêu vang trên toàn thế giới. Mỗi loại vang đến từ quốc gia này lại mang đến cho người dùng những cảm nhận riêng. Với những dòng vang hạng trung luôn thích hợp với mọi khách hàng. Tiêu biểu trong đó có dòng rượu vang đỏ Phonico Primitivo Del Salento đến từ nhà làm vang lừng danh Feudi Salentini. Chai vang này mang hương vị rất đậm đà cùng phong cách vô cùng mới lạ. Nhờ vào những ưu điểm vượt trội, rượu trở thành thức uống chính trong những bữa tiệc và những bữa cơm gia đình. Vào những dịp đặc biệt hay lễ tết rượu được dùng làm quà biếu tặng người thân, bạn bè, đối tác rất ý nghĩa.

Đặc Điểm Của Rượu Vang Đỏ Phonico Primitivo Del Salento

Chai rượu vang đỏ này được nhà làm rượu đầu tư nhiều từ ngoại hình bên ngoài tới chất lượng bên trong. Vang mang đến vẻ đẹp hoàn mĩ thu hút ánh nhìn của mọi khách hàng. Rượu mang trong mình màu đỏ ánh tím vô cùng quyến rũ khiến ai nhìn cũng bị mê hoặc. Những ánh sắc càng bùng nổ mãnh liệt khi thưởng thức trong không gian lãng mạn. Bên cạnh đó, rượu lan tỏa mùi hương trái cây chín mọng như mận, sim, dâu tây, việt quất.

Rượu còn tạo điểm nhấn với mùi hương cà phê, tiêu, gia vị, socola, cùng chút khoáng chất. Những làn hương nhẹ nhàng xâm chiến toàn bộ giác quan mang đến sự tươi mới, thơm ngon. Càng uống người dùng càng bị lôi cuốn và muốn thưởng thức mãi. Rượu có độ chát vừa phải hài hòa với vị chua, vị ngọt tạo nên cấu trúc cân bằng. Độ cồn 14,5% mức vừa phải nên không kén người dùng.

Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Đỏ Phonico Primitivo Del Salento

Rượu được trưởng thành từ giống nho bản xứ lừng danh Pritimivo của vùng Salento – Puglia. Đây là giống nho đỏ đã làm nên rất nhiều dòng vang hảo hạng của Ý. Với khí hậu nắng ấm quanh năm của vùng này giúp nho sinh trưởng tốt và cho hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt.

Vào mùa thu hoạch, nho được hái thủ công nhẹ nhàng rồi vận chuyển về nhà máy. Tại đây, nho được sơ chế kĩ càng rồi cho vào nghiền ép và lên men. Quá trình lên men được giám sát chặt chẽ bởi các chuyên gia để đảm bảo chất lượng. Tiếp theo, rượu được ngâm ủ một thời gian dài trong những thùng gỗ sồi để lão hóa. Khâu này chiếm rất nhiều thời gian trong quá trình làm rượu và nó cũng quyết định hương vị  và màu sắc của rượu. Quá trình ngâm ủ hoàn thành, rượu sẽ được thẩm định chất lượng rồi đóng chai, dán nhãn. Những chai rượu thành phẩm sẽ được để nghỉ trong hầm rượu một thời gian trước khi đưa ra thị trường.

Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Đỏ Phonico Primitivo Del Salento

Thưởng thức đúng cách sẽ giúp vang phát huy hết tiềm năng của hương vị. Trước tiên, rượu cần được làm mát ở nhiệt độ từ 16 đến 18 độ C. Lúc này chất rượu man mát, êm dịu giúp uống ngon hơn. Ngoài ra, cần cho vang thở trong bình decanter 30 phút trước khi thưởng thức. Việc này giúp vang ô xi hóa, làm mềm tannin, hương vị mềm mượt hơn. Món ăn kết hợp cùng vang như sườn nướng, cừu nướng tảng, bò xào nấm, cari bò, salat,… Hay các món chế biến đơn giản như pate, lườn ngỗng hun khói, thịt nguội, oliu. Sự hòa quện giữa hai hương vị sẽ mang đến những bữa ăn trọn vẹn.

Nhiệt độ thất thường sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của vang nên cần bảo quản đúng cách. Tốt nhất nên bảo quản vang trong hầm rượu hoặc tủ bảo quản chuyên dụng.