Nhắc đến rượu vang đỏ Domaine Faiveley Chambertin Clos De Beze Grand Cru là nhắc đến chai vang thượng hạng bậc nhất nước Pháp có khả năng quyến rũ mọi thực khách và làm hài lòng bất cứ ai, dù là người khó tính đến mấy. Hãy cùng xem chai vang này có gì đặc biệt mà lại được đánh giá cao đến vậy qua bài viết dưới đây.
Mô Tả Về Rượu Vang Đỏ Domaine Faiveley Chambertin Clos De Beze Grand Cru
Đây là chai vang đặc trưng của nhà sản xuất Domaine Faiveley sở hữu nồng độ vừa phải và khá dễ uống (13%). Không ít người, mà đặc biệt là các tín đồ sành vang muốn sở hữu chai vang này bởi mùi thơm nhẹ nhàng lôi cuốn cùng hương vị phong phú, đặc biệt đến khó quên.
Nếu đã từng thưởng thức chai vang này bạn sẽ cảm nhận được hết mùi thơm và hương vị thơm ngon đến lý tưởng của rượu. Đó là hương thơm mạnh mẽ kéo dài bất tận cùng mùi vị phong phú, đậm đà có khả năng tác động mọi giác quan và mọi tế bào trong cơ thể. Bên cạnh đó, nhờ sự kết hợp cân bằng đến hoàn hảo giữa hương và vị nên rượu để lại dư âm sâu lắng cùng cảm giác dễ chịu sau khi thưởng thức.
Đặc Điểm Của Rượu Vang Đỏ Domaine Faiveley Chambertin Clos De Beze Grand Cru
Rượu nổi bật với sắc đỏ ruby vừa cổ điển vừa hào phóng lại được điểm xuyết chút ánh tím lấp lánh đầy quyến rũ. Cùng với đó, mùi thơm mạnh mẽ của trái cây (anh đào đen, mâm xôi, dâu tây…) hòa cùng chút vị cay càng khiến rượu trở nên nóng bỏng và có sức mê hoặc hơn.
Ngay từ khi mở nắp chai bạn đã bị chinh phục hoàn toàn bởi mùi thơm phức hợp với sự kết hợp hoa, quả và mùi nướng. Đến khi nhấp thử ngụm rượu bạn lại càng say trong hương thơm và men tình của rượu với vị tannin mượt mà như nhung. Để lại trong vòm miệng là vị thanh tao rất đặc biệt cùng hậu vị nhã nhặn kéo dài.
Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Đỏ Domaine Faiveley Chambertin Clos De Beze Grand Cru
Tạo nên hương vị thơm ngon đặc biệt của rượu chính là nhờ rượu được làm từ nho Pinot Noir của vùng Bourgogne cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt.
Những trái nho khi đến thời điểm thích hợp, đạt độ chín mọng vừa tầm sẽ được thu hoạch và phân loại hoàn toàn thủ công bằng tay. Trong số những trái nho ấy, những trái đạt chất lượng tốt nhất về màu sắc và độ chín sẽ được cắt cuống, ép lấy nước và lên men trong thùng thép không gỉ khoảng 20 ngày.
Sau thời gian lên men, rượu được chuyển sang những thùng gỗ sồi Pháp đã qua chọn lọc cẩn thận (với 40% loại thùng đã qua sử dụng 1 lần và 60% thùng mới) để ngâm ủ. Quá trình ngâm ủ diễn ra từ 16 đến 18 tháng. Cuối cùng, rượu sẽ được đóng chai và để ổn định trong hầm rượu dưới điều kiện nhiệt độ và độ ẩm phù hợp để có hương vị tinh túy nhất.
Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Đỏ Domaine Faiveley Chambertin Clos De Beze Grand Cru
Chai vang này thích hợp khi uống trực tiếp ở nhiệt độ lạnh từ 16 đến 18 độ C. Mặt khác, rượu có thể kết hợp đa dạng cùng các món nướng như thịt cừu nướng, bò nướng, chim cút, phô mai hoặc salad…
Chưa có đánh giá nào.