Tìm Hiểu Nho Muscat Blanc

Muscat Blanc là một trong những giống nho cổ và quý hiếm bậc nhất thuộc họ nho Muscat. Với lịch sử từ lâu đời cùng với hương thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn. Muscat Blanc làm ra nhiều dòng vang nổi tiếng trên thế giới mà còn là biểu tượng cho tính đa dạng trong nghệ thuật làm vang. Hiện nay, nho được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia, mang đến nhiều dòng vang với phong cách khác nhau.

Nguồn Gốc Của Nho Muscat Blanc

Nhiều bằng chứng cho rằng giống nho này bắt nguồn từ vùng Địa Trung Hải. Được người Hy Lạp và La Mã cổ trồng và sản xuất ra thứ rượu ngọt đậm đà. Sau này được trồng phổ biến ở Pháp, Ý và các nước trên thế giới. Do vỏ mỏng và chùm nho chật nén, Muscat Blanc rất nhạy cảm với các loại nấm bệnh như nấm sương mai, oidum và bệnh thối xám. Ngoài ra, nho dễ bị côn trùng và chim chóc tấn công do mùi hương quá thơm.

Giống nho này được sản xuất ra nhiều dòng rượu ngọt ở mức độ khác nhau. Mỗi loại vang mang truyền thống và phong cách riêng của vùng. Muscat Blanc sở hữu hương thơm quyến rũ của hoa cam, hoa dâm bụt, hoa nhài kết hợp cùng các loại trái cây tươi như đào, mơ, lê và dưa lưới. Cấu trúc nhẹ nhàng, thanh lịch mang lại vị ngọt cùng độ acid sắc sảo tạo cảm giác sáng khoái.

Các Khu Vực Trồng Nho Muscat Blanc

Nước Ý

Tại Ý, giống nho này được gọi là Muscat Biano được trồng rộng rãi và chiếm số lượng lớn trong sản xuất vang trắng. Nổi tiếng vùng Piedmont làm ra dòng vang Moscato d’Asti và Sparkling Asti. Với hương vị thơm ngon, tươi mới và độ cồn thấp. Lựa chọn lý tưởng làm thức uống tráng miệng sau bữa ăn cùng trái cây và các loại bánh ít ngọt.

Pháp

Tại vùng đất này nho Muscat Blanc thể hiện rõ sự đa dạng về phong cách. Được trồng phổ biến khắp các vùng chuyên sản xuất các dòng vang trắng. Alsace là thích hợp nhất cho trồng loại nho này, với khí hậu mát mẻ, ít mưa và nhiều nắng. Ngày nay, Muscat Blanc được làm chủ yếu từ giống nho anh em Muscat Ottonel. Tạo nên phong cách hoàn toàn mới lạ, bùng nổ hương thơm của nho tươi, hoa nhài, trái dưa lưới và lê. Mang đến cảm giác sảng khoái, tươi mát và có vị khoáng tinh tế.

Ngoài ra, thung lũng Rhon ngôi nhà của các dòng vang ngọt danh tiếng làm từ Muscat Blanc. Phải kể đến, dòng rượu Muscat de Beaumes de Venise. Với khí hậu ấm áp, khô ráo và tràn ngập ánh nắng giúp nho tích tụ lượng đường tự nhiên rất cao. Làm ra loại rượu có màu vàng óng ả, hương thơm mạnh liệt của hoa cam, mứt mơ, đào chín, mật ong và cam khô. Rượu có độ sánh nhẹ nhưng nhờ độ axit sẵn có của Muscat Blanc nên vị ngọt rất thanh, không bị ngấy.

Úc

Tại đây, giống nho này được gọi với cái tên là Brown Musca, Frontigac và Rutherglen. Nước Úc nâng tầm giống nho này theo một hướng khác hoàn toàn so với các nước trên thế giới. Cho ra đời, dòng rượu Muscat of Rutherglen với nồng độ cao, đậm đà, phức hợp và ngon bậc nhất. Nhờ vào khí hậu mùa hè rất nóng nhưng mùa thu kéo dài, ấm áp và khô ráo. Nho chín muộn hơn bình thường, quả nhăn nheo, mất nước ngay trên giàn mà không bị thối rữa. Giúp đường, acid và hương vị cô đọng lại làm ra thứ rượu thơm ngon đặc biệt.

 Hy Lạp

Đây là quê hương cổ xưa của họ nho Muscat, Hy Lạp sở hữu những vùng đảo trồng nho rất đặc sắc. Đảo Samos nho Muscat Blanc trồng trên các thửa ruộng bậc thang ven núi cao. Khí hậu mát mẻ kết hợp độ cao giúp nho giữ được độ acid tuyệt vời. Rượu vang ngọt Samos nổi tiếng thế giới với độ tinh khiết và hương vị trái cây nhiệt đới tươi mát.