Penfolds được giới yêu vang Úc trên thế giới yêu thích. Nhà sản xuất đã khẳng định được tên tuổi trên thị trường quốc tế. Đến thập niên 1980 Úc đã chuyển mình thành một trong những quốc gia có kỹ nghệ làm rượu tân tiến nhất, sáng tạo nhất. Làm ra những chai rượu vang đỏ lẫn trắng có tính tươi mát và đậm đà mà giá cả phải chăng . Phải nhắc đến chai rượu vang đỏ Penfolds Bin 23 Pinot Noir. Làm mê mẩn những người đã từng thưởng thức nó.
Đặc Điểm Của Rượu Vang Đỏ Penfolds Bin 23 Pinot Noir
Đi vào thưởng thức, thực khách bị lôi cuốn bởi màu đỏ tím quyến rũ của rượu. Những ánh sắc tươi sáng, đẹp mắt dễ dàng chinh phục thị giác người dùng. Nhấp ngụm đầu tiên, thực khách cảm nhận rõ hương vị thơm ngon của các loại trái cây. Điển hình mùi hương của sim đỏ, dâu đỏ, mâm xôi, việt quất, nho. Rượu còn kích thích khứu giác với mùi thảo mộc, tiêu, cà phê, khói cùng chút gỗ sồi.
Càng thưởng thức, thực khách càng bị hương vị tươi ngon, đậm đà của rượu mê hoặc. Chúng lần lượt đi vào các giác quan mang đến cảm giác mới mẻ, thăng hoa. Lượng tannin cao nhưng mượt mà hài hòa với vị chua, vị ngọt tạo nên cấu trúc cân bằng. Với nồng độ cồn ở 14% mức vừa phải rượu phù hợp với mọi thực khách.
Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Đỏ Penfolds Bin 23 Pinot Noir
Penfolds đã chọn hoàn toàn từ giống nho Pinot Noir làm chai rượu vang này. Giống nho này mới được trồng nhiều ở ÚC nhưng cũng rất hợp khí hậu và thổ nhưỡng nơi đây. Nho được lựa chọn những quả chín mọng, căng tròn, tươi ngon nhất. Thu hái thủ công và chuyển về nhà máy sớm để bảo đảm chất lượng của nho. Tại đây nho được sơ chế lại rồi cho vào nghiền ép và lên men. Suốt quá trình được giám sát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng và không có sai xót.
Bước quan trọng, rượu được ngâm ủ thêm thời gian trong thùng gỗ sồi để tăng mùi vị và mượt mà hơn. Công đoạn này giúp rượu hoạn thiện mình và tạo điểm khác biệt so với các dòng rượu cùng phân khúc. Khi rượu đạt chất lượng thơm ngon, đóng chai bảo quản trong hầm rượu một thời gian.
Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Đỏ Penfolds Bin 23 Pinot Noir
Mỗi loại rượu loại có cách phục vụ khách nhau, nhưng về cơ bản chúng có những điểm chung nhất định. Rượu được phục vụ ở nhiệt độ phù hợp 16 đến 18 độ C. Lúc này chất rượu man mát, dịu êm uống rất ngon. Rượu kết hợp cùng món ăn giúp tăng thêm hương vị, đậm đà hơn. Những món như thịt cừu, salami, pho mát, pate ga ngỗng, thịt bò hầm…Hay các món chế biến đơn giản như pho mai, thịt nguội, đùi lợn muối, oliu. Đây chắc chắc là một trải nghiệm khó quên dành cho mọi thực khách.
Chưa có đánh giá nào.