Điểm Khác Biệt Giữa Rượu Vang Organic và Natural

Khi chọn mua rượu vang, có nhiều yếu tố cần cân nhắc như hương vị, giá cả và nguồn gốc xuất xứ. Ngoài ra, còn một khía cạnh quan trọng nữa là phương thức trồng và chế biến nho. Bài viết này giúp bạn hiểu thế nào là rượu vang Organic và rượu vang Natural.

Rượu vang Organic 

Được làm từ nho trồng mà không sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay phân bón tổng hợp. Các vườn nho phải được chứng nhận bởi tổ chức uy tín( chẳng hạn như USDA). Để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn canh tác hữu cơ đã được thiết lập. Bên cạnh các quy trình canh tác, quy trình sản xuất rượu vang cũng phải tuân thủ những quy định nghiêm ngặt. Như việc sử dụng sulfite phải hạn chế sử dụng.

Rượu vang Natural 

Đây là dòng rượu vang xu hướng mới hơn trong ngành công nghiệp rượu vang. Định nghĩa về loại rượu này không rõ ràng hay cụ thể như rượu vang Organic. Nhìn chung, rượu vang Natural được làm từ nho trồng không sử dụng hóa chất. Đồng thời, trải qua quá trình sản xuất với sự can thiệp tối thiểu. Khác với rượu vang Organic, không có quy trình chứng nhận chính thức nào dành cho rượu vang Natural. Khiến việc xác định thế nào thực sự là Natural trở nên khó hơn.

Điểm Khác Biệt Giữa Rượu Vang Organic Và Natural

Sự khác biệt giữa rượu vang Organic và Natural nằm ở mức độ can thiệp trong quá trình sản xuất. Rượu vang Organic chú trọng hơn vào việc tránh các hóa chất độc hại và đảm bảo hương vị tự nhiên của nho. Trong khi rượu vang Natural hướng tới việc duy trì đặc tính tự nhiên của rượu bằng cách hạn chế tối đa sự can thiệp. Rượu vang Natural có thể mang đến hương vị độc đáo và phức hợp hơn. Ngược lại, rượu vang Organic có thể được sản xuất bằng phương pháp truyền thống. Chẳng hạn như sử dụng men hoặc các chất phụ gia khác để kiểm soát quá trình lên men.

Bạn đang muốn tìm loại vang được sản xuất sử dụng hóa chất ở mức tối thiểu thì rượu vang Natural. Tuy nhiên, bạn ưu tiên loại rượu vang có các quy trình và chứng nhận nghiêm ngặt thì rượu vang Organic phù hợp hơn. Việc lựa chọn rượu vang Organic hay Natural phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Bạn có thể thưởng thức cả hai loại để cảm nhận rõ sự khác biệt.