Bồ Đào Nha có ngành rượu vang từ lâu đời nhưng không lớn mạnh như Ý, Tây Ban Nha, Pháp,… Hàng năm sản lượng xuất khẩu không nhiều nhưng chất lượng không thua kém bất kì quốc gia nào. Giá thành phải chăng phù hợp với đa số người tiêu dùng. Tiêu biểu có dòng rượu vang Bồ Đào Nha Porto Cruz Tawny đến từ hãng rượu Porto Cruz. Ngay từ ngoại hình rượu đã lôi cuốn người dùng với màu đen tuyền, nhãn mác lạ mắt. Bên trong chứa đựng hương vị đậm đà, màu sắc quyến rũ.
Rượu Vang Bồ Đào Nha Porto Cruz Tawny
Đặc Điểm Của Rượu Vang Bồ Đào Nha Porto Cruz Tawny
Rượu có màu đỏ ánh tím vô cùng quyến rũ thu hút thị giác người dùng. Những sắc màu len lỏi vào ngõ ngách tâm hồn đánh thức mọi giác quan. Khi rót ra ly, từng giọt vang sánh mịn như đang nhảy múa thôi thức người dùng thưởng thức ngay. Cùng với đó, rượu bùng nổ hương thơm nồng nàn của các loại trái cây chín xen lẫn thảo mộc. Rượu còn bổ xung thêm mùi gia vị, da thuộc, khoáng chất. Những tầng hương đua nhau lan tỏa tạo nên sự phức hợp, đậm đà.
Nhâm nhi từng chút, thực khách sẽ cảm nhận rõ hương vị tươi mới ẩn chứa trong từng giọt rượu. Ngoài ra, rượu có độ tannin cao nhưng mềm mại, thêm chút chát, chút ngọt tạo nên tổng thể cân bằng. Rượu đạt độ cồn 19%, cao nên kén người thưởng thức. Chính vì vậy, rượu thích hợp với phái mạnh và những bữa tiệc của họ hơn.
Phương Pháp Sản Xuất Rượu Vang Bồ Đào Nha Porto Cruz Tawny
Chai rượu vang này sản xuất theo phương pháp sản xuất truyền thống cùng kinh nghiệm lâu năm của nhà làm vang. Các bước được tiến hành cẩn thận, tỉ mỉ để đảm bảo chất lượng. Rượu được làm nên từ các giống nho Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca. Những giống nho này được trông rất phổ biến ở thung lũng Douro, Bồ Đào Nha.
Vào vụ thu hoạch, nho được thu hái bằng máy để riêng rồi chuyển về nhà máy sơ chế kĩ càng. Sau đó, tiến hành cho vào nghiền ép và lên men dưới sự kiểm soát của nhà làm rượu Porto Cruz. Bước tiếp theo, rượu được ngâm ủ thêm vài tháng để ổn định chất lượng và đạt đỉnh cao của hương vị. Rượu đạt chất lượng đem đóng chai, dán nhãn và sẵn sàng tung ra thị trường. Ngay khi xuất hiện trên thị trường, rượu đã nhanh chóng thu hút được đông đảo khách hàng.
Hướng Dẫn Thưởng Thức Rượu Vang Bồ Đào Nha Porto Cruz Tawny
Chai rượu vang đỏ này được thưởng thức ở nhiệt độ dao động từ 17 đến 19 độ C. Trước khi dùng cần bảo quản trong tủ rượu hoặc ướp trong xô đá 30 phút. Ngoài ra, những món ăn phục vụ cùng lý tưởng như các món nướng, sườn cừu nướng, thịt bò xào, thịt nguội, pate, pizza,… Hay các món chế biến đơn giản như phô mai, salat, salami, xúc xích,… Hai hương vị hòa quện vào nhau mang đến sự phức hợp, đậm đà.
Bảo quản vang nơi khô ráo, thoáng mát và tránh sáng trực tiếp rọi vào. Tốt nhất la bảo quản vang trong hầm rượu hoặc tủ bảo quản rượu vang chuyên dụng. Giúp tăng tuổi thọ của vang và hương vị luôn tươi mới.
Chưa có đánh giá nào.